1.  高度保護(hù)視力：視網(wǎng)膜中視細(xì)胞外節(jié)DHA特別多。如果缺乏視力就下降，網(wǎng)膜反射能恢復(fù)時(shí)間就延長(zhǎng)。因?yàn)榫W(wǎng)膜一碰到光，就起化學(xué)反應(yīng)，由此而產(chǎn)生電位變化，通過(guò)視神經(jīng)傳到腦。分別用ω-6系列紅花油、α—亞麻酸對(duì)大鼠進(jìn)行兩代飼養(yǎng)，然后給予強(qiáng)度不同的光，產(chǎn)生電位變化，來(lái)比較細(xì)胞膜電位圖α波和b波的大?。ㄕ穹?，以確定網(wǎng)膜反射能，結(jié)果表明，振幅的大小與α-亞麻酸的含量相對(duì)應(yīng)，即以紅花油、對(duì)照組、α-亞麻酸的順序升高。用猴子實(shí)驗(yàn)，亦證明α—亞麻酸缺乏，則視力降低。

2.  高度增強(qiáng)智力把紅花油、豆油、α-亞麻酸的精制飼料，在哺乳時(shí)給與。約11周時(shí)交配，然后兩代同飼料飼養(yǎng)。待幼鼠11周時(shí)，取雄性供智力試驗(yàn)。這期間，外觀無(wú)異常，成長(zhǎng)率也無(wú)異常，但在明度識(shí)別型學(xué)習(xí)能實(shí)驗(yàn)中，正反應(yīng)率α-亞麻酸食群比另兩組明顯地高。類似的學(xué)習(xí)能實(shí)驗(yàn)，在高血壓大鼠、正常血壓大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆進(jìn)行了七次實(shí)驗(yàn)，得到了非常好的重現(xiàn)性結(jié)果。在學(xué)習(xí)能消去實(shí)驗(yàn)中，即上述30日實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，把明，暗光給食物的條件反過(guò)來(lái)，測(cè)定原記憶消去日數(shù)。結(jié)果仍然是以紅花油、豆油、α-亞麻酸的順序依次升高。水迷路實(shí)驗(yàn)及y型迷路實(shí)驗(yàn)亦得到相同結(jié)果。因?yàn)橛搔?亞麻酸而來(lái)的二十二碳六烯酸在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量集存，同時(shí)腦的發(fā)育從胎兒到哺乳這個(gè)期間是非常重要的。到離乳時(shí)腦細(xì)胞分裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細(xì)胞數(shù)也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的補(bǔ)給是非常必要的。為此，上述實(shí)驗(yàn)均選用兩代飼養(yǎng)方法。 關(guān)于視覺(jué)發(fā)展的研究主要來(lái)自嬰兒喂養(yǎng)方式的資料，即：母乳、強(qiáng)化長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的配方奶和未強(qiáng)化長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的配方奶的比較。母乳中含有AA和DHA，但長(zhǎng)期以來(lái)，配方奶中未加這些脂肪酸，并且牛乳中這些脂肪酸也較少。臨床試驗(yàn)表明，在嬰兒配方奶中強(qiáng)化長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸有益于視覺(jué)系統(tǒng)的成熟，特別對(duì)早產(chǎn)兒?，F(xiàn)在一種叫做晶康α-亞麻酸原液是補(bǔ)充長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸最佳方案。美國(guó)FDA研究證明：缺乏α-亞麻酸將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中，營(yíng)養(yǎng)不均衡，不能有效吸收，直接導(dǎo)致：智力發(fā)育遲緩，動(dòng)作不協(xié)調(diào)，視力弱，多動(dòng)癥，肥胖，厭食，發(fā)育緩慢，免疫力低下等30多種癥狀和疾病。