懷孕之后該吃什么？

在準(zhǔn)媽咪雜志上，懷孕必讀書籍上，網(wǎng)絡(luò)論壇上，最熱門的話題之一可能要數(shù)孕期營(yíng)養(yǎng)了。各色專家都有自己的寶典和配方，更專業(yè)一點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)專家還會(huì)有很多的計(jì)算公式，讓人肅然起敬。曾經(jīng)有個(gè)妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽來看我的門診，說營(yíng)養(yǎng)專家通過計(jì)算機(jī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估系統(tǒng)評(píng)估之后給了她很“專業(yè)”的指導(dǎo)，但是嚴(yán)格執(zhí)行下來，她的體重非但沒有控制好，血糖還持續(xù)走高。后來經(jīng)過我“非專業(yè)”的指導(dǎo)，很快控制好了體重和血糖。其實(shí)孕期營(yíng)養(yǎng)沒那么復(fù)雜，以下就是這些年我總結(jié)下來，聽得懂，記得住，挺有效，沒有科學(xué)數(shù)據(jù)的孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)建議：

原則：管住嘴，邁開腿

1.管住嘴：

沒懷孕的時(shí)候，想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少。但是懷孕了就不是為自己吃了，要想著肚子里的孩子。但絕不是婆婆媽媽們說的那樣，懷孕了是兩個(gè)人，就應(yīng)該多吃，要吃雙份的量。原則是：適量均衡。適量就是不要吃十分飽，九分飽就差不多了，餓了咋辦？可以吃黃瓜、番茄、胡蘿卜，這些瓜菜既有營(yíng)養(yǎng)又含糖分很少，任吃不動(dòng)氣。均衡就是葷素搭配好，提倡多樣性，保障各種維生素和礦物質(zhì)的攝入。

甜點(diǎn)與飲料：要少吃甜的點(diǎn)心和飲料，因?yàn)檫@些點(diǎn)心和飲料中含有大量的糖分，吃了以后很容易會(huì)吸收轉(zhuǎn)化，體重會(huì)明顯上升。

“健康的水果”：要注意控制水果的攝入量，“多吃水果好”這句話在孕期并不完全正確?，F(xiàn)在的水果和以往相比越來越甜，也就意味著糖份的含量很高，吃的太多，體重會(huì)增加很快。有的準(zhǔn)媽媽體重增加的太快，始終控制不好，問她一日三餐的時(shí)候會(huì)說吃的很少啊，再問她水果吃多少時(shí)就會(huì)告訴你可以一次吃半斤的葡萄，一個(gè)西瓜。

你想知道計(jì)算每天攝入的卡路里時(shí)，自己沒有計(jì)算進(jìn)去的點(diǎn)心飲料和水果相當(dāng)于多少塊方糖嗎？下一篇文章里會(huì)向你一一展示。

救了你命的那根稻草：先說個(gè)笑話，有個(gè)中年男人去看醫(yī)生，說想多活幾年，問醫(yī)生有什么好的養(yǎng)生秘訣。醫(yī)生問道：抽煙嗎？不抽；喝酒嗎？不喝；喜歡美女嗎？一般；喜歡美食嗎？一般；你好回家去死了，一點(diǎn)愛好也沒有，活那么久干嘛？

請(qǐng)注意，這里不是提倡抽煙酗酒，本人不抽煙，略飲美酒，熱愛美食！如果讓準(zhǔn)媽媽在整個(gè)孕期只能吃毫無滋味的所謂“健康餐”和餓肚子的話，那就太不人道了。而且很多人一看這個(gè)架勢(shì)，根本就無法堅(jiān)持下去。我有一個(gè)妙招，屢試不爽。這就是要求準(zhǔn)媽媽平時(shí)每天要嚴(yán)格按照我前面的要求去做，但是要有獎(jiǎng)勵(lì)，就是每周有一頓飯可以完全放縱自己，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少（前提是別鬧出人命來）。就是這根稻草救了很多人，有不少媽媽生好了告訴我，多虧了有一周一次的放縱，才能讓她既控制好了體重，又享受了美食，不然的話根本無法堅(jiān)持下去。

飲食日記：有些準(zhǔn)媽媽記性不好，毅力不夠，體重增長(zhǎng)太快，控制不好，我一般會(huì)建議她寫飲食日記。就是把每天吃的所有的東西都記錄下來，不管是正餐還是點(diǎn)心和飲料。寫一個(gè)星期以后來給我看，我會(huì)告訴她如何調(diào)整，減少攝入。其實(shí)寫飲食日記的過程就是讓她參與自我認(rèn)識(shí)和調(diào)整的過程，有些準(zhǔn)媽媽在回來見我之前就已經(jīng)自己發(fā)現(xiàn)了存在的問題并進(jìn)行自我調(diào)整了。

2.邁開腿

除了飲食控制，還要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。孕期最簡(jiǎn)單有效的運(yùn)動(dòng)方式就是快步走，最好能每天堅(jiān)持快步走半小時(shí)，原則上走完以后要有出汗的感覺，心跳要明顯加快。當(dāng)然這要因人而異，剛開始的時(shí)候可以堅(jiān)持散步，然后逐步過渡的中速走和快速走。除了走路還可以堅(jiān)持游泳，做瑜伽。

目標(biāo)：進(jìn)入中孕期以后每周體重增加不超過1斤，孩子出生體重6斤左右（做不到？好吧6-7斤）。

如果孩子出生體重6斤左右，平時(shí)堅(jiān)持快步走，可以健步如飛，這孩子生起來肯定會(huì)很順利，就像樹上結(jié)果子一樣，熟了就會(huì)往下掉！

曾經(jīng)有一個(gè)比較肥胖的準(zhǔn)媽媽在我這里就診，孕期十分聽話，到分娩時(shí)，比孕前體重減少了1公斤，生了個(gè)7斤的孩子。羨慕嫉妒恨吧，正常懷孕生孩子居然還能減肥，當(dāng)然這僅僅是罕見的個(gè)案，告訴大家的目的是鼓勵(lì)大家要堅(jiān)持“管住嘴，邁開腿”。

好吧，我承認(rèn)：美食當(dāng)前，誘惑很大，控制很難，我自己都不一定能做到。但是你能做到的，為了自己可能做不到，但是為了你的寶貝，你肯定能做到的！

Q&A：

1.孕期有什么食物不可以吃?辣椒可以吃嗎？大閘蟹可以吃嗎？XX可以吃嗎？

啥都可以吃，只要不過分就可以，原則是均衡和多樣化，這么做的另外一個(gè)原因是怕食品安全出問題，老是盯著一樣?xùn)|西吃，萬一是有問題食品，后果不堪設(shè)想。

2.懷孕需要吃燕窩補(bǔ)一補(bǔ)嗎？

可以，其實(shí)沒那個(gè)必要，燕窩沒有傳說中的那么有營(yíng)養(yǎng)。每當(dāng)婆婆媽媽們問我這個(gè)問題時(shí)，我的回答是：可以啊，如果你們家錢多的沒地方用的話。

3.懷孕以后可以吃生魚片嗎？

可以，但是要保證你吃的生魚片是健康和新鮮的。

文章來源：www.hzfsi.cn